Verdens beste suppe

31/08/2009, kl. 18:32 | Publisert i Mat og oppskrifter | 6 kommentarer

Dette er nok ikke verdens sunneste suppe, men den er laget fra bunnen og er så god at den kan serveres i bryllup.

Til 4 personer trenger du sånn cirka

7-8 søtpoteter
2 bokser flådde tomater
1 hvitløksfedd
litt timian
100-200 gram smør
8-10 dl vann

Bakte søtpoteter

Søtpotetene bakes i ovnen på 200 grader i en time. Ta de ut, sett de på benken en times tid til de er sånn halvveis avkjølt og trekk av skinnet.

Skrelte søtpoteter

Da ser de sånn ut.

Moste søtpoteter

Mos de lett med en gaffel.

Halvferdig suppe

Ha oppi tomater, vann til ønsket konsistens, og så mye smør du synes du kan bruke. Jo mer jo bedre. Jeg bruker tomater med hvitløk i, ha gjerne oppi et knust hvitløksfedd hvis du bruker vanlige tomater. Noen dryss med timian eller en stilk frisk timian.

Ferdig suppe

Kokes 15-20 minutter og så ferdig. Fantastisk godt!

Hvis du lager denne suppen, noe du absolutt bør gjøre, er det supert om du legger igjen en kommentar her om hva du synes!

Advertisements

Lei av håret

31/08/2009, kl. 14:47 | Publisert i Cecilie | 2 kommentarer

Photo Booth

Photo Booth er gøy!

Jeg må gjøre noe med håret mitt nå. Det er altfor langt, altfor lyst etter sommeren og det ender ALLTID i hestehale. Ufattelig kjedelig!

Jeg skulle gjerne sett sånn ut, muligens uten luggen:

Kate Moss

NOE HELT ANNET: Senere ikveld kommer oppskrift på verdens beste suppe 🙂

UPDATE: Her er en kjempefin side man kan prøve ut nye frisyrer.

Denne er også kjempebra! Her kan du prøve ut forskjellig type sminke også.

Slow søndag

30/08/2009, kl. 18:30 | Publisert i Christopher, Familie | Legg igjen en kommentar

Aah, deilig dag. Pappaen har vært på kiting i Sverige hele helgen så jeg har vært alenemamma til verdens vakreste babygutt som stort sett går rundt og sier «mammamammama», eventuelt «namnam» når han skal spise.

Idag har morfar vært på besøk og jeg lagde vafler, stor suksess – ja, jeg vet jeg sa «ikke noe sukker før han er tre», men det er jo helt umulig å holde sånne ting… Han har spist avocado og gulrot også, så da tenker jeg det jevner seg ut.

Superpopulære morfar!

Superpopulære morfar!

Nå har Christopher badet og vi venter på pappaen som kommer hjem snart!

Kanelbollepartiet?

29/08/2009, kl. 20:17 | Publisert i Christopher, Politikk og samfunn og sånn | 7 kommentarer

Idag var Christopher og jeg på tur, og møtte representanter for to partier, KrF og Arbeiderpartiet. Av de hyggelige KrF-damene fikk vi en brosjyre og et vaffelhjerte, smart siden de jo har et hjerte i logoen sin. Av Arbeiderpartiet-mannen fikk vi en liten pose med brosjyre og nei, ikke en rød rose, men et rødt eple. ET RØDT EPLE. Som i Frp-logoen. Hallo? Kunne vi ikke fått en …tomat? Fersken? Rød grapefrukt? Eller vaffel, med litt jordbærsyltetøy blir den jo svært så sosialdemokratisk.

Akkurat idag skulle jeg forresten ønske et av partiene hadde en kanelbolle i logoen sin. Med melis.

Christopher vurderer alternativene i årets valg

Christopher vurderer alternativene i årets valg

iPhone

28/08/2009, kl. 22:56 | Publisert i Blogging | Legg igjen en kommentar

Travel dag og ingen tid til blogging. Kommer sterkere tilbake imorgen! Tester med dette blogging fra min iPhone og er spent på om det funker.

Ønsker alle en god natt 🙂

Om jeg kjeder meg?

27/08/2009, kl. 22:02 | Publisert i Christopher | 3 kommentarer

Busy-Mom-and-Housewife

Idag har jeg

  • Laget matpakker, frokost og kjørt storesøster i barnehagen
  • Vært med en venninne på Legevakten
  • Kjøpt bursdagsantrekk, inkludert sko, til storesøster, og gave til et bursdagsbarn
  • Pakket inn gave og skrevet på kort
  • Stått for diverse mating og bleieskift av minstemann
  • Hentet storesøster i barnehagen
  • Kjørt storesøster i bursdag
  • Vært hos tannlegen (null hull, hurra!)
  • Hentet storesøster i bursdagen
  • Lagt lillebror

Nå er det ca en times rydding & fiksing før jeg kan legge meg. Nei, jeg føler egentlig ikke at jeg trenger noen jobb for å fylle dagene.

(Illustrasjon hentet fra mirielsverden.com)

Slitsom natt

27/08/2009, kl. 10:17 | Publisert i Søvn | Legg igjen en kommentar
Bildet er ikke tatt inatt.

Bildet er ikke tatt inatt.

Vi er ikke helt imål med natterutinene. Mellom legging og morgen tror jeg Christopher våknet 12 ganger og ville bare roes med pupp. Først neste helg kan vi gå igang med prosjekt pappa+vann erstatter mamma+melk. Det blir nok ikke populært, men jeg tror både Christopher og jeg vil ha godt av å sove litt bedre om natten!

Det kuleste bryllupet ever?

26/08/2009, kl. 22:59 | Publisert i Diverse gøy | 1 kommentar

Jeg er så lettrørt, tårene triller… 🙂

Juicing

26/08/2009, kl. 09:47 | Publisert i Mat og oppskrifter | 4 kommentarer

Jeg har gitt dere oppskriften på min favoritt-frokostshake tidligere. Idag hadde jeg ikke flere frosne blåbær igjen, så da måtte jeg lage en ny variant. Jeg brukte min juicer (samme variant som vises her) og lagde juice av to epler og tre små appelsiner. Dette helte jeg over i blenderen sammen med en banan (egner seg ikke for juicing), Happy Delight-olje, kakao nibs, gojibær, hemppulver og greens, alt kjøpt på Supernature i Øvre Slottsgate i Oslo. Det ble supergodt og nok til to.

Ingrediensene før blending

Ingrediensene før blending

Ferdig shake, nam!

Ferdig shake, nam!

Ingrediensene jeg bruker - skal beskrive disse i detalj senere!

Ingrediensene jeg bruker - skal beskrive disse i detalj senere!

Juicing er en super måte å få i deg masse frukt og grønnsaker på. Jeg bruker epler, appelsiner, mango, sitron og pære, og gulrot, brokkoli, spinat og stangselleri og ofte litt ingefær. Har ingen faste oppskrifter men bruker det jeg har. Alt puttes rett opp i juiceren og presses, så kun fibrene blir igjen, resten blir juice. Hvis du er flink til å spise fiber ellers er dette en super måte i få i deg næringsstoffene på, og en genial måte å få barn til å få i seg frukt og grønnsaker. Christopher elsker det meste jeg lager!

Dersom du trenger inspirasjon anbefaler jeg http://bama.no/, det er supre sider med masse oppskrifter, fakta og instruksjonsvideoer.

334 dager i lykkeland

25/08/2009, kl. 11:45 | Publisert i Christopher | 4 kommentarer

Idag er Christopher 11 måneder! Han begynner å bli så stor – han er en liten gutt nå, slett ingen liten baby lenger.

Kroatia

  • Han har åtte tenner, fem oppe og tre nede
  • Han er fryktelig glad i pupp, banan, blåbær og rekechips
  • Han klatrer superfort i trappen og elsker å vinne i klatrekonkurranser
  • Han ler aller mest av storesøsteren sin som er en racer på tøysing
  • Han elsker å synge når pappaen spiller rockesanger på gitaren
  • Med endel moderlig velvilje kan han si mamma, pappa, hei, takk og tittei
  • Han kan fint stå selv
  • Han er sosial og smiler til alle når vi er på trilletur
  • Han roper høyt når han vil ha oppmerksomhet
  • Han er ekstremt høyt elsket

UPDATE: Jammen har han ikke ni tenner!

Neste side »


Entries og kommentarer feeds.